TITLE五味五感

 

普段から五感を磨いとかないと(!?)ということで、

先日仕事の合間を縫って北海道へ。

念願のオーベルジュ・マッカリーナへ行ってきました！

 

 

あえて、羊蹄山を望むロケーションでなく、谷あいの林に囲まれたロケーションで、緑の中の落ち着いた佇まいです。

 

天気は良かったのですが、羊蹄山には雲がかかってました。残念。。。

 

 

お目当ては、もちろん食事。

とにかく野菜がおいしい！！

ふんだんに北海道産の季節野菜を使っています。

 

 

甘味やうま味はもちろんですが、

野菜が本来もつ苦味や酸味も感じられて、

魚や肉とうまく塩味をあわせています。

 

人間の五感の情報量でいうと、味覚は１％と言われてますが、

おいしいものを食べると幸せです。

 

 

秋を探しつつ、ゆっくりと景色を眺めながらの散歩。

1年に１回くらい持ちたい、五感を通して心の洗われる穏やかな休日でした。

 

 

エクステリア＆ガーデン大阪